5 Makanan Khas Yogyakarta yang Wajib Kamu Coba

Bagi para food traveler yang selalu mejelajahi kuliner daerah jangan harap dibilang food traveler sejati kalau kalian belum pernah merasakan makanan khas Jogja. Kota Pendidikan ini memiliki makanan yang tentunya sangat khas dan unik. Makanan-makanan ini wajib untuk kamu coba saat kamu sedang berkunjung ke Jogja. Berikut ini daftar makanan yang bisa kamu coba saat berkunjung ke sana.

1. Gudeg

phinemo.com

Makanan pertama khas Jogja yang sudah tak asing lagi didengar adalah Gudeg. Siapa yang tidak mengenal makanan khas Jogja ini. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan. Warna coklat pada Gudeg ini dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg biasanya dimakan bersama dengan nasi, kuah santan kental (areh), ayam kampung, tahu, telur, tempe, dan sambal goreng krecek. Gudeg sendiri dibagi menjadi 3 varian, diantaranya ada Gudeg kerinnng yang biasanya disajikan dengan areh kental yang jau lebih kental dari santan pada masakan padang. Ada juga Gudeg basah yang disajikan dengan areh encer. Varian yang ketiga atau terakhir adalah Gudeg Solo, gudeng dengan areh yang berwarna putih.

2. Krecek

www.wanitaindonesia.co.id

Krecek adalah kulit sapi yang dikeringkan. Krecek bisa digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk, cara masaknya menggunakan bumbu-bumbu yang sama dengan sambal goreng.
Krecek juga bisa disajikan bersama dengan Gudeg. Kerupuk kilit yang satu ini memiliki rasa pedas dan gurih yang dominan. Kebanyakan orang memakan krecek dengan gudeg karena perpaduan unik yang dihasilkan, rasa manis dan pedas yang unik. Di daerah Jawa Tengah, yang dimaksud krecek adalah sambel oreng tempe dengan kerupuk kulit. Selain gudeg, biasanya orang menyantapnya dengan nasi putih hangat.

3. Oseng-oseng Mercon

ciburial.desa.id

Makanan khas Jogja selanjutnya adalah Oseng-oseng Mercon. Oseng-oseng Mercon adalah makana tradisional yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utama. Makanan ini berbahan dasar daging sapi, kikil, dan gajih. Bahan ini dimasak bersama dengan bumbu khusus dan cabai rawit dengan cara dioseng-oseng. Rasa pedas dari Oseng-oseng Mercon ini sangat khas membuat oarang yang menyantapnya menjadi ketagihan. Bagi kamu pecinta pedas, makanan satu ini wajib kamu coba. Tapi bagi kamu yang tidak suka pedas, tidak perlu khawatri karena makanan satu ini juga bisa dipesan tanpa cabai lho.

4. Bakpia Pathuk

bonvoyagejogja.com

Jalan-jalan ke Jogja tapi bingung mau kasih buah tangan apa ke kerabat? Bakpia Pathuk bisa menjadi salah satu pilihan untuk kamu. Bakpia Pathuk adalah kue berbentuk bulat pipih, terbuat dari campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus denan tepung, dan dipanggang.  Tekstur kue yang krispi di luar dan lembut di dalam, akan memanjakan selera kamu. Selain kacang hijau, ada rasa-rasa lainnya yang disajikan seperti coklat, durian, keju dan masih banyak lagi. Rasa-rasa itu dibuat untuk menyesuaikan selera masing-masing pembelinya agar lebih puas dengan rasanya.

5. Yangko

www.masakandapurku.com

Selain Bakpia Pathuk, ada juga makanan khas Jogja yang bisa kamu jadikan buah tangan yaitu Yangko.  Yangko adalah makanan khas Jogja yan terbuat dari tepung ketan. Rasa asli Yangko berisi campuran cincangan kacang. Makanan khas Jogja yang memiliki tekstur kenyal dan rasanya yang manis memiliki rasa lain dari rasa aslinya yaitu rasa buah-buahan seperti strawberry, durian, dan melon. Selain rasa manisnya, Yangko juga memiliki rasa gurih karena taburan tepung khas yang selalu melekat yang menjadi ciri khas kue ini juga.

Jadi itu adalah 5 makanan khas Jogja yang wajib kamu coba saat berlibur atau mampir ke sana. Jangan lupa bahagia hari ini.